P-tærte-is med Baileys

 Ingredienser

8 pasteuriserede æggeblommer
80 gr. flormelis

1 vanilie stang

5 dl piskefløde   
1 pose Carletti P-tærter (135 gr.)

4 spsk. Baileys

Fremgangsmåde:

Pisk æggeblommerne sammen med flormelis og vanillekornene til massen er luftig. Pisk fløden let og vend den i æggemassen. Hak P-tærterne groft og vend dem i massen, sammen med Baileys, og frys isen natten over. Det bedste resultat fås, hvis der røres i ismassen under frysningen.

Tip

Isen får lidt ekstra god smag, hvis du bruger Baileys, men kan dog også laves uden, hvis du gerne vil have en ”børnevenlig” variant.

Tweet